海鮮凍干機(jī)的出現(xiàn)和發(fā)展，推動(dòng)了制冷技術(shù)、食品加工技術(shù)以及海洋產(chǎn)業(yè)的發(fā)展。首先，海鮮凍干機(jī)能夠有效去除食品中的水分，在不添加任何防腐劑的情況下，使海鮮長期保存，且不影響其口感和營養(yǎng)價(jià)值。這不僅提升了食品安全性，同時(shí)也滿足了消費(fèi)者對(duì)營養(yǎng)健康的需求。

      其次，凍干技術(shù)的應(yīng)用也促進(jìn)了制冷技術(shù)的發(fā)展。早在1996-2001年，蘭州科技真空凍干技術(shù)公司就生產(chǎn)了32套JDC型產(chǎn)品的凍干機(jī)。到了2002年，清華大學(xué)核能設(shè)計(jì)研究院更是引進(jìn)俄羅斯大型食品真空冷凍干燥設(shè)備技術(shù)，進(jìn)行優(yōu)化設(shè)計(jì)，并研制成功臺(tái)大型連續(xù)式食品冷凍干燥裝置。這些技術(shù)的涌現(xiàn)和發(fā)展，無疑為凍干技術(shù)的應(yīng)用提供了更為穩(wěn)定和高效的支持。

      最后，海鮮凍干機(jī)在海洋產(chǎn)業(yè)中發(fā)揮著重要的作用，為整個(gè)海產(chǎn)業(yè)帶來了顯著的發(fā)展機(jī)遇。隨著人們生活水平的提高和對(duì)食品安全、營養(yǎng)健康的關(guān)注，海鮮產(chǎn)業(yè)凍干機(jī)的市場(chǎng)需求逐漸提升。因此，可以說海鮮凍干機(jī)不僅推動(dòng)了相關(guān)科技的發(fā)展，也為社會(huì)經(jīng)濟(jì)的進(jìn)步做出了貢獻(xiàn)。